Kyckling med mexikanskt ris

I samarbete med Buzzador får jag möjligheten att testa Uncle Ben’s nya ris på mexikansk vis. Jisses vad gott och enkelt! 😊

Riset är ett snabbris som är kryddad med tomat, paprika och jalapeños.

Receptet
1 paket champinjoner
2 kycklingfiléer
1 burk majs
1 förpackning svarta bönor
1 förpackning Uncle Ben’s ris på mexikanskt vis

Stekt upp champinjoner först och lägg dom åt sidan.
Stekt kycklingen med lite salt och peppar.
Häll i påsen med ris och cirka två matskedar vatten. Låt det puttra lite, cirka i en till två minuter.
Häll i champinjonerna, majsen och svarta bönorna.
Puttra lite till.

Denna version är väldigt mild och snäll. Jag tror det hade passat bra med lite extra chili och tomater 👌

#unclebensbuzz #unclebensexpressris #snabbmåltid #buzzador

Ha en underbar dag!
Kram Anneli