Omelett i micron

I morse åskade det precis när jag skulle till jobbet, därför började jag min arbetsdag med att jobba från sängen medan jag lyssnade på åskan och regnet utanför. Som tur varade det inte så länge och jag valde att gå till kontoret och fortsätta jobba där. Kände mig lite hungrig och packade ner två ägg för att testa det där med omelett i micron.

Jag blev glatt överraskad av att vi skulle få frukost och jag kunde blanda i både ost och skinka med mina ägg. Superenkelt var det och riktigt gott!

• Kläcker upp två ägg i en djup tallrik, vispar ihop dom med salt, peppar och lite vatten.
• In i micron på full effekt i en minut.
• Ta ut och röra om och lade i ost och skinka.
• In i mircron igen på full effekt i en minut.
• På med två skivor tomat, tadaa!

Jag äter inte bröd och därför kommer detta bli standard för mig på fredagarna på jobbet när de bjuder på frukost!

Ha en underbar dag!
Kram Anneli